Переглянути прайс-листЯк вирощувати баклажани (кабачки)
Баклажани це барвисте Доповнення до Вашого саду і столу!
Баклажани це дуже красиві рослини, які є наріжним каменем культивування овочевих культур, відмінно підходять для теплиць. Існує безмежна безліч рецептів приготування кабачків. Вони трохи вибагливі до зростання в деяких регіонах, де недостатньо тепла та сонячного світла. Але нехай це вас не розчаровує! Невелике планування допоможе вам вирощувати ці чудові овочі.
Вибір сортів
Існують дві основні категорії
кабачок. Італійський класичний баклажан-фіолетовий, пурпурний, білий, смугастий, і мініатюрний. У той час як всі сорти баклажанів родом з Азії, італійські сорти виводилися в Південній Європі протягом багатьох століть.”Новий” кабан грає роль на садовій сцені набагато довше азіатського; він довгий і вузький, різних кольорів, включаючи білий, фіолетовий, пурпуровий і зелений.
При виборі кращого сорту для вашого городу, спочатку розгляньте все різноманіття смакових якостей і стійкості до хвороб, потім визначитеся з вашим улюбленим кольором! Якщо ви плануєте вирощувати ваші овочі в ящиках або теплиці, виберіть сорти, які найкраще підходять для цього, наприклад Зорепад або Маленький принц.
Вирощування розсади баклажан
Кабачки повинні бути посіяні в опалювальному приміщенні принаймні за 4-6 тижнів до останніх морозів. Деякі садівники садять їх раніше-за 10 тижнів, для подальшого потужного старту розсади в городі. Вони не переносять низьких температур, безпосередньо на відкритому повітрі можуть бути посіяні тільки в теплих регіонах, де немає весняного заморозку і температура грунту не нижче 15 градусів за Цельсієм.
Покладіть насіння на глибину 0,5-1 см в маленькі горщики/стаканчики, наповнені почвосмесью на основі біогумусу «Екочудо». Зволожте грунт за допомогою пульверизатора: кабачки не переносять висихання. Посіви, зроблені в приміщенні, повинні бути вирощені під сильним джерелом світла, при температурі землі 25 – 30 градусів. кабачки ростуть краще, коли грунт теплий.
Висадка розсади баклажан в грядки
Кабачки-овочі теплої пори року. Вони повинні бути загартованими, і висадженими в грунт одночасно з помідорами, на які вони дуже схожі. Температура грунту Бажана на рівні 15 0С, з відсутністю ризику заморозка. Якщо прогнозується похолодання після переміщення ваших паростків на відкриті грядки, вам потрібно буде захистити їх від холоду.
Знайдіть ділянку, на якому не вирощувалися помідори, томати або картопля протягом останніх двох років. Там повинна бути родючий удобрений грунт, зі збалансованим вмістом поживних речовин і рН від 5,8 до 6,8. Чим удобрювати баклажани? Вони вимагають багато кальцію, недолік цього мікроелемента може привести до появи квіткової гнилі. Хорошим постачальником кальцію буде біогумус “Екочудо” Полтавського виробництва.
Кабачки воліють Сонце: рослини, вирощені в півтіні не настільки продуктивні. Для твори на світло найбільш великих плодів, їм потрібно як мінімум 2 місяці з нічною температурою не нижче 20 0С. розділіть особини овочевого виду на 50 — 60 см один від одного в рядах, з міжряддям в 70 — 90 см.
Літні успіхи в саду
“Яйцеподібні рослини” люблять воду, їх потрібно регулярно поливати, щоб розмір плодів був великим. Однак, перезволожувати грунт також не варто, так як це може привести до загнивання розсади. Глибокий полив з періодичністю кілька разів на тиждень добре стимулює потужний розвиток кореневої системи і зав’язь плодів.
Мульчування грунту навколо розсади допоможе зберегти воду, запобігти появі бур’янів і розмноження шкідників.
При дозріванні овочів, важливо підв’язати або кілочками, щоб важкі плоди не поламали стебла рослини. Кущ можна зробити більш густим, прищипуючи кінчики молодих стебел.
Слідкуйте за станом вирощуваних культур протягом усього вегетаційного сезону. Баклажани схильні до впливу всяких шкідників, попелиці, рогових черв’яків, а також захворювань: борошниста роса і вертицильоз.
Від листя до плодів
Кабачки дозрівають приблизно через 80-90 днів після посіву насіння. При складанні врожаю, відріжте стебло секатором на відстані 3 см від плоду, якщо його тягнути, то можна пошкодити рослині.
Баклажани найбільш смачні, коли молоді — до початку процесу формування насіння. Не зберігайте зібраний урожай занадто довго, інакше овочі можуть стати гіркими і жорсткими. Хоча спокусливо дозволити їм рости далі і більше, найкращим часом для збирання є період, коли кабаки досягли трохи більше половини від максимального розміру і їх шкірка блищить. Перестиглі овочі мають тьмяну шкіру. Більш рання зрізка також стимулює рослину виробляти більше плодів.
Їжте баклажани якомога швидше після збору врожаю. Азіатські сорти, як правило, мають тонку шкірку і не потребують Чищення, як італійські. Їх не бажано не зберігати і без консервації і потрібно з’їдати протягом декількох днів після збору врожаю. Для негайного приготування їжі, вони можуть бути запечені, посмажені, фаршировані або перемолочені в пюре. Для зберігання застосовується сушка, квашення, або заморожування.
Посадіть баклажани зараз, ніж удобрювати при цьому-біогумусом! Незабаром, ви будете насолоджуватися урожаєм домашнього баклажанового пармезану!