Все про ожину
Навіщо розводити колючу ожину
Навіщо розводити колючу ожину, вона стільки проблем доставляє, розповзається всюди, урожай невеликий. Придбайте кущову безколючкову ожину, ягоди величезні, Батоги до 5 метрів. Правда вирощується на шпалері. Колюча ожина солодше меду і варення з неї відмінне, а ця красива, величезна, а ягода позбавлена смаку, та й плететься не менше колючим. Я колючий восени обрізаю, як малину, навесні відростає і все в порядку! Ягода смачна, зривати треба тоді, коли повністю дозріє, тому що чорний колір ще не ознака стиглості. Якщо ягода легко відривається, без зусиль, вона стигла, а смак непередаваний, варення теж смачне. Обрізаю все гілки, на яких була ягода. У червні починають рости нові гілки і на них на наступний рік ягоди(як у звичайної малини принцип). Єдиний недолік-на зиму укладаємо і утеплюємо спанбондом, зверху целофан. У нашій зоні можна не вкривати, напевно. Я хотіла дізнатися в тіні вона у вас росте або на відкритому сонці, скільки місця їй треба і яка врожайність?
У нас в лісі повно цієї ожини і ніхто її на зиму нічим не вкриває, а ягода солодка дуже, правда, не велика! Щодо великої і неколючої-у мене була така, як ви говорите, велика чорна, голландський сорт і зривалася відмінно, але ні смаку, ні запаху, як трава. І я її викорчувала, хоча років 5 вона у мене пробула! Плелася, де тільки придумається! А колючий, коли відходить, тоді плентатися починає. Навіть сухі ягоди від сонця я зривала і в компот кидала, давало колір і смак, і аромат! Нікого не відмовляю і нічого поганого про великі ягодах сказати не хочу, мабуть, мені просто не пощастило, хоча і купувала саджанець в елітному магазині. Тільки торти нею прикрашала і більше нічого! Слово “плентатися” мені не зрозуміло, ви маєте на увазі, як малина розповзається по ділянці? У мене ростуть пагони з центру куща і ніяких в сторону немає. Вона у мене росте з західного боку будинку. Сонце там після 11 годин (влітку). Краще з південного боку садити, але у мене там посаджений виноград. Відстані між кущами 1,5-2,0 м. В області морози теж бувають сильні і без снігу, мені здається, що вкривати потрібно.
Ні, гілки довжиною по 2-3 метри, лізе скрізь і всюди, ось. Чому її рекомендують садити біля парканів, огорож або на шпалеру, але у мене виноград на шпалері, а ця була біля паркану, ледве потім його розплутали. Значить інший у вас сорт, у моїй ТОНФРІ довжина гілок до 5 метрів. Скажіть будь ласка, на якому рівні від землі обрізати? Малину обрізаю по 3 нирку а ожину як? а то гілки вимахнули по 2-3 метри.
Які бувають сорти ожини
Я не знаю, як називаються ці ожини, першу купив зять-Голландську, привіз саджанець разом з саджанцями білої і червоної смородини. Смородина почала погано, ми її викинули, а ожина пішла в ріст, дуже велика і красива ягода, була для нас в дивину, але абсолютно несмачна, плелася сильно по паркану, може і 5 метрів завдовжки, ми її обрізали, тому що заважала, а потім і зовсім вивели! Потім в один прекрасний момент на День Святої Магдалени сусідка принесла мені кущик цієї колючої ожини і сама його мені встромила! Я думала, що Лісова, т. к. з колючками, а вона як пішла в ріст і плодоношення, солодка, ароматна!… Прямо не натішуся нею! А тепер з одного куща утворилося два, вона розмножується прирослими до землі гілками.І ось, чесно скажу, я тепер уже й не знаю, ожина це або чорна малина? Я ж не знала, що така малина є, думала, що чорна – це тільки ожина! А обрізаю я її, як малину, десь метр над землею залишаю, все довгі молоді пагони теж обрізаю, ТК. заважати. Те, що залишається, навесні пускає пагони, вони цвітуть і дають ягоди. Я не заморочуюся з цього приводу, У мене крім ожини всього повнісінько. Мені не потрібен відерний урожай однієї ожини, я не встигаю переробляти те, що у мене плодоносить рясніше, ніж вона. Я не сперечаюся, але у мене росла колюча ожина, ягід я майже не бачила, зате ледве вивела її. А малину я обрізаю на висоті 1,5 метра від землі, навесні з кожного междоузлия виростає гілочка з ягодами.
Як зробити варення з ожини
Наприклад, з ожини у мене цього літа вийшло всього 3 півлітрові банки варення і додавала по півсклянки в компоти на зиму, крім інших фруктів. Зате чорної смородини, перетертої з цукром 12 літрових банок і 4 ще з минулого року залишилося. У мене з колючим ожиною взагалі прикол вийшов. Моя мама 2 роки тому роздряпала ногу об цю саму ожину. Розсердилася, взяла сокиру і вирубала її на корені! Я як уквідела, трохи в непритомність не впала! Скандал у нас був моторошний! У минулому році вирубана ожина почала відростати і дала трохи ягід! Зате в цьому році нас порадувала! І їли її прямо з куща, і варення зварили, ще й літо спекотне було, встигали інші фрукти, а ожина підсохла на кущах. Ми її акуратно зірвали всю і додавали в компоти-асорті, які на зиму закривали! Ох, і колір-аромат вона дає! Обладнаний! А малина у мене якась дивна, як би я її не обрізала, на старих гілках практично ягід не дає, а з землі по весні нові пагони лізуть і так швидко йдуть в зростання, що ось. на них і ростуть потім ягоди. Це перший урожай, а під осінь взагалі ягодами обліплена варто і такі великі. Це напевно, ремонтантна.